摘 要：灯笼桂圆肉是加工品质要求高，附加值高的龙眼深加工产品之一，现有的龙眼去核去壳设备不能满足其加工要求，生产中仍采用人工去核去壳加工，不但效率低，而且季节性用工使人工成本高。根据灯笼肉的加工要求，本文以PLC 为控制核心，设计去壳、去核工艺及刀具，通过研发适应不同品种，大小龙眼的多工位、高效率的鲜果灯笼龙眼肉自动化加工设备，以期提高灯笼肉的生产效率，降低生产成本，对增加产能具有十分重要意义。
关键词：灯笼桂圆肉；自动化加工；PLC；去壳去核
中图分类号：TS255.42 文献标识码：A 文章编号：2096-4706（2018）10-0177-03
Design and Experiment of Automatic Processing Aquipment forLantern Arillus Longan
LIN Jing，YE Shihua
（Department of Mechanical and Electrical Information，Maoming Polytechnic，Maoming 525000，China）
Abstract：Lantern and arillus longan is one of the longan processed products with high quality and high added value，and theexisting longan core removing and shelling equipment can not meet the processing requirements. The production still uses artificial coreremoval to process the shell，and the efficiency is low，and the labor cost is high with the seasonal labor. According to the processingrequirements of Lantern meat，this research takes PLC as the control core，designs the shell removing，nuclear removal technology andcutting tools，and develops the automatic processing equipment for different variety，size longan and high efficiency fresh fruit lanternand longan meat. In order to improve the production efficiency of Lantern meat and reduce production costs，it is of great significance toincrease production capacity.
Keywords：lantern and arillus longan；automatic processing；PLC；shelling and enucleation
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作者简介：林静（1982-），女，汉族，广东茂名人，副教授，硕士，研究方向：信息处理技术、电气自动化技术。